Recept: ICE TEA: Bora Bora

Ingrediënten: (voor 1L Ice Tea)

500 ml water
200 ml ananassap (100 % vruchtensapgehalte)
8 afgestreken theel. Bora Bora
25 g rietsuiker
2 scheutjes citroensap
ijsblokjes
Decoratie: stukjes bevroren mango

 

Maak eerst een concentraat van de vruchtenthee. Hiervoor voeg je 8 volle theelepels Bora Bora toe aan 500 ml kokend water. Laat de thee 5 minuten trekken. In de tussentijd kun je een grote glazen kan (ca. 1,5l) of thermoskan vullen met de ijsblokjes en de bevroren mangostukjes. Na het trekken van de thee voeg je 25 g rietsuiker toe en giet je het over de ijsblokjes terwijl de thee nog heet is. Roer de thee een keer door zodat deze snel en gelijkmatig kan afkoelen. Verfijn de smaak met 200 ml. ananassap en twee scheutjes citroensap en geniet van een heerlijke Ice Tea.