Recept ICE TEA: South sea magic

Ingredienten:

500 ml water
200 ml zure kersensap
6 afgestreken theel. Zwarte thee South Sea Magic
6 eetl. agave sap
1 eetl. citroensap
ijsblokjes (0,5 l)
Decoratie: bevroren stukjes watermeloen

Voorbereiding:

Snijd een groot stuk watermeloen in kleine blokjes en vries in. Om ervoor te zorgen dat ze niet aan elkaar plakken als ze worden ingevroren, kun je ze op een bakplaat spreiden voordat je ze in de vriezer legt. Voor het theeconcentraat moet je 6 afgestreken theelepels van de zwarte theemelange South Sea Magic toevoegen aan 500 ml kokend water. Laat de thee 5 minuten staan. Terwijl u wacht, kunt u een grote kan (ca. 1,5 l) bereiden met de ijsblokjes en bevroren stukjes meloen. Zoet de nog hete thee met 6 eetlepels agavesiroop en giet deze over de ijsblokjes. Roer het een keer om zodat het snel en gelijkmatig kan afkoelen. Voeg als laatste het kersensap en het citroensap toe en geniet van een heerlijke ice thee.