Vanille

Vanillethee, wie houdt er niet van? Het is de koningin onder de kruiden en wordt al eeuwenlang gebruikt. De Azteken gebruikten het bijvoorbeeld al om hun chocoladedrank op smaak te brengen. Vanille is afkomstig van een Mexicaanse orchideeënsoort. De bloemen worden met de hand bestoven en hebben acht maanden gebloeid, waarna ze behandeld worden in een gecompliceerd gistingsproces. Hierin veranderen de peulen van kleur en ontwikkelen ze een heerlijk aroma. In onze thee zorgt de vanille voor een intense en voortreffelijke smaak.

Smaak van vanillethee

Onze vanillethee is een zwarte thee met de zachte, zoete geur van vanille. De vanille rondt de stevige smaak van de zwarte thee af, waardoor de thee ook zonder suiker zoet aanvoelt. Puur is hij lekker als dessertthee of bij iets zoets. Met een scheutje melk smaakt vanillethee romig, een beetje zoals een vanillelatte.

Vanillethee zetten

Gebruik 2 tot 3 gram (ongeveer een volle theelepel) per kopje en schenk op met kokend water (100°C). Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken: na 3 minuten is hij zacht, na 5 minuten stevig genoeg voor een scheutje melk. Laat zwarte thee niet veel langer trekken, dan wordt hij bitter. Zeef de blaadjes eruit met een thee-ei of theefilter.

Veelgestelde vragen over vanillethee

• Zit er cafeïne in vanillethee?
  Ja. Deze vanillethee is gemaakt van zwarte thee en bevat dus cafeïne. Het Voedingscentrum rekent met ongeveer 30 mg cafeïne per kopje zwarte thee, minder dan in een kop koffie. Meer lees je in ons blog over thee en cafeïne.
• Bestaat er ook vanillethee zonder cafeïne?
  Ja, kies dan voor rooibos vanille. Rooibos is van nature cafeïnevrij, dus die kun je ook 's avonds drinken.
• Kun je vanillethee met melk drinken?
  Zeker. Zwarte thee met vanille en een scheutje melk is een klassieker. Laat de thee dan de volle 5 minuten trekken, zodat hij niet wegvalt tegen de melk.

Houd je van vanille? Probeer dan ook Vanille anijs, de groene Citroen vanille of de cafeïnevrije Maple honing vanille. Bekijk al onze losse zwarte thee of lees welke zwarte thee bij jou past.