Pai Mu Tan

Pai Mu Tan-thee is een witte thee, die ook wel bekend staat als ‘White Peony’. Deze soort is één van de meest bekende witte thee-varianten. Het is afkomstig uit Zuid-China, waar het in de provincie Fujian geteeld wordt. Een bijzonderheid van Pai Mu Tan is de grootte van de bladeren, die grotendeels handmatig verwerkt en in de zon gedroogd worden. Het resultaat? Theebladeren die meerdere rondes kunnen worden gebruikt en waarbij iedere keer in andere smaaktonen resulteert. Deze thee blijft je verrassen en wordt nooit saai.

Meer witte thee ontdekken? Bekijk al onze losse witte thee of probeer de verfijnde Silver Needle met de zilverwitte knopjes. Hoe je witte thee het beste zet en wat het verschil is tussen de soorten, lees je in onze gids over witte thee. Tip: zet Pai Mu Tan in een glazen theepot met filter, dan zie je de blaadjes openvouwen.